Rwamatamu

Stray „Rwamatamu“ Ruanda – Specialty Coffee (Red Bourbon, Natural)

DIE DETAILS AUF EINEN BLICK:

• Rösterei: Stray Coffee Roasters – meisterhaft hell geröstet für maximale Klarheit.

• Geschmacksprofil: Florale Hagebutte (Rosehip), saftiger Pfirsich (Peach) und feiner Rooibos.

• Land & Herkunft: Ruanda (Anbauhöhe: 1.800 m).

• Varietät: 100 % Arabica, Red Bourbon.

• Aufbereitung: Natural (trocken aufbereitet – bringt eine extrem saftige, komplexe Süße).

• Charakter: Elegant, tee-artig, fruchtbetont und balanciert.

• Inhalt: 250 g ganze Bohne (Roasted coffee beans).

• Curated Selection: Jetzt bei abnorm – deinem Concept Space für Kaffeekultur & Design in Stuttgart.

ÜBER DEN KAFFEE & STRAY Der „Rwamatamu“ von den Stray Coffee Roasters ist ein Paradebeispiel dafür, wie elegant afrikanische Naturals auf Specialty-Niveau schmecken können. Die Red Bourbon Varietät wächst in Ruanda auf 1.800 Metern Höhe und entwickelt dort eine außergewöhnliche Dichte an Aromen.

Stray hat dieses Lot so profiliert, dass es im besten Sinne an ein feines, fruchtiges Tee-Getränk erinnert: Die feine, leicht florale Säure von Hagebutte paart sich harmonisch mit der tiefen, süßen Frucht von reifem Pfirsich und den charakteristischen, leicht erdigen und süßlichen Noten von Rooibos. Ein unglaublich komplexer und klarer Filterkaffee, der zeigt, warum die Rösterei aus München zu den progressivsten des Landes gehört.