Ceremonial Grade Matcha Pulver

OJI Matcha – Premium Organic Uji Matcha (40g)

DIE DETAILS AUF EINEN BLICK:

• Herkunft: Uji, Kyoto (Japan) – Das weltweit renommierteste Anbaugebiet für Spitzen-Matcha.

• Qualität: High-grade, First Harvest (Ausschließlich die feinsten, jüngsten Teeblätter der ersten Frühlingslese).

• Anbau: 100 % zertifiziert biologisch (Organic). Die Teepflanzen werden vor der Ernte über 20 Tage hinweg traditionell beschattet, um maximales Chlorophyll und Umami aufzubauen.

• Geschmacksprofil: Perfekt ausbalanciert, intensive Cremigkeit und Vollmundigkeit (Balanced & Fullness) mit einer natürlichen Premium-Süße. Absolut frei von bitteren Nuancen.

• Inhalt: 40 g feinstes, leuchtend grünes Matchapulver im aromaversiegelten Standbeutel.

• Brand Story: Exklusiv kreiert vom visionären ORNO Café in München.

• Exklusivität: Jetzt frisch bei abnorm – deinem Concept Space für Matcha & Specialty Coffee in Stuttgart.

ÜBER DAS PRODUKT & DIE PHILOSOPHIE Matcha auf einem völlig neuen Level. OJI Matcha bricht mit dem Massenmarkt und bringt die pure, unverfälschte Teekultur aus Kyoto direkt zu uns nach Stuttgart. Bei abnorm legen wir den Fokus auf kompromisslose Qualität, weshalb wir den Ceremonial-Grade Matcha vom Münchner ORNO Café für unser Sortiment ausgewählt haben.

Durch die lange Beschattungsphase entwickeln die Teeblätter eine außergewöhnliche Dichte an Aminosäuren (L-Theanin). Nach der Ernte schonend auf traditionellen Steinmühlen zu feinstem Pulver gemahlen, entfaltet der OJI Matcha in der Schale seine leuchtend jadegrüne Farbe. Er besticht durch einen samtigen Körper, tiefes Umami und eine feine, inhärente Süße. Ein reiner, langanhaltender Energieschub ohne das typische "Koffein-Tief".

ZUBEREITUNGS-TIPP FÜR DEN PERFEKTEN MATCHA LATTE ODER PUR

• Pur (Usucha): Ca. 2 g OJI Matcha mit 60 ml warmem (wichtig: max. 75–80 °C) Wasser übergießen und mit dem Bambusbesen (Chasen auch im Shop erhältlich) schaumig schlagen, bis eine dichte Crema entsteht.

• Als Matcha Latte: Den pur aufgeschlagenen Matcha direkt auf aufgeschäumten Haferdrink gießen. Schmeckt ideal in unseren handgedrehten Lava oder Spark Cups von Keramiknebel.