{"product_id":"las-flores-kolumbien","title":"Las Flores, Kolumbien","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSüdseite „Las Flores“ Kolumbien – Pink Bourbon Extended Washed\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Details auf einen Blick:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRösterei:\u003c\/b\u003e Südseite aus Heidelberg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/b\u003e Getrocknete Orange, Lavendel und ein samtiges Mundgefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Acevedo, Huila, Kolumbien (Anbauhöhe 1.750 m).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFarm \u0026amp; Produzenten:\u003c\/b\u003e Finca Las Flores von Edilberto Vergara und Nubia Ayure.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSorte:\u003c\/b\u003e 100 % Arabica, Pink Bourbon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAufbereitung:\u003c\/b\u003e Extended Washed mit doppelter anaerober Fermentation und Thermal Shock.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRöstung:\u003c\/b\u003e Hell.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,7,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,7,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eInhalt:\u003c\/b\u003e 200 g ganze Bohne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eÜber den Kaffee und Südseite\u003c\/b\u003e Die Rösterei Südseite wurde von Hugo gegründet, der 2021 nach einem Roadtrip durch Skandinavien seine eigene Kaffeevervision in Heidelberg umgesetzt hat. Südseite röstet kompromisslos hell, um den ehrlichen Charakter der Bohnen im Stil skandinavischer Specialty-Coffee-Größen herauszuarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eDer Las Flores ist ein Paradebeispiel für moderne kaffeebewusste Experimentierfreude. Die Geschwister Vergara führen die Familienfarm in Kolumbien mit einem fast wissenschaftlichen Ansatz. Für dieses Lot nutzen sie vollreife Pink-Bourbon-Kirschen und schicken sie durch einen komplexen Prozess: Erst 36 Stunden anaerobe Fermentation, dann 12 Stunden Kontakt mit Sauerstoff, entpulpen und noch einmal 36 Stunden anaerobe Fermentation. Zum Schluss bekommen die Bohnen einen 30-minütigen Thermal Shock in 50 Grad warmem Wasser, bevor sie langsam getrocknet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eDas Ergebnis ist ein extrem cleaner, süßer Kaffee mit floralen Lavendelnoten und der feinen Säure getrockneter Orangen. Ab sofort bei abnorm in Stuttgart zu haben.\u003c\/p\u003e","brand":"Südseite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54885757747529,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/7644\/5001\/files\/losFlores2.png?v=1784556442","url":"https:\/\/abnorm.space\/products\/las-flores-kolumbien","provider":"abnorm","version":"1.0","type":"link"}